|
Sugestia zastosowania: pełen zakres zastosowań, zarówno w mieszankach jak i samodzielnie
Atrybuty:
Aromat - wyraźny, bardzo łagodny, ale bogaty, czysty, charakterystyczny.
Smak - „Other Mild” , jedwabiście miękki, bogaty, pełny, czysty, cielisty, zharmonizowany, delikatnie owocowy.
Wysokość uprawy - ponad 1.200 m
Kofeina - 120 mg/filiżanka
Ziarno - średnie
Metoda przerobu - mokra
15% PKB i 59% wartości eksportu Salvadoru to kawa, można zatem mówić o wysokiej specjalizacji w jej produkcji; tak też jest w istocie. Główne rejony upraw to Santa Ana, La Libertad, Ahuachapan, Sonsonate i Usulutan. Oczywiście przedmiotem produkcji jest wyłącznie Arabica i to jaka !
Kawa salwadorska jest wyjątkowo miękka, rzec można jedwabista, a zarazem pełna, bogata, aromatyczna, subtelnie owocowa i wyrazista. Ta kawa jest przydatna w każdym układzie tak samoistnym jaki w kompozycjach.
|
| Dostępne Opcje: |
|
24,00zł
|
