|
Sugestia zastosowania: pełen zakres zastosowań, ma wszelako zdecydowanych zwolenników jako jednorodna wobec unikalnego charakteru, jednak jako składnik mieszanek jest również efektywna
Atrybuty:
Aromat - intensywny, bogaty, czysty , charakterystyczny.
Smak - w klasie „Other Mild”, indywidualny w typie, subtelny, pełny, czysty, cielisty, dobrze zharmonizowany o łagodnej, wkomponowanej w bukiet smakowy kwaskowatości.
Wysokość uprawy - 1.000 m do 1.600m
Kofeina - 120 mg/filiżanka
Ziarno - duże
Metoda przerobu - myta
Indie jako kolonia były brylantem w koronie Brytyjskiej przysparzając jej wielu bogactw. Jednym z nich była kawa. Rozsądek Hindusów wyraża się w tym, że wraz z uzyskaniem niepodległości nie odrzucili wszystkiego co zyskali w poprzednim systemie – w odniesieniu do kawy – zachowując dyscyplinę, pragmatykę i systematykę jej uprawy wdrożoną przez Anglików .
Dzięki temu kawy indyjskie, zarówno Arabiki jak i Robusty – mowa oczywiście o ziarnie wyższej jakości – są najczystszymi jakie spotyka się w ofercie światowej.
Arabica Plantation A to kawa przerobiona metodą mokrą, o dużym ziarnie, wolna od wszelkiego rodzaju ziaren defektowych, które mogłyby pogorszyć jej walory aromatyczno-smakowe. Arabiki indyjskie są uprawiane na średnich wysokościach tj. 1000-1600 m n.p.m. w bardzo dobrych i ekologicznych warunkach.
Dzięki temu charakteryzują się wyjątkową delikatnością i wyśmienitym zharmonizowaniem aromatu i smaku, które nadto są wyrównane, czyste o minimalnej kwaskowatości i stabilne jakościowo w długim okresie czasu tzn. porównawczo sezon do sezonu.
Tak więc kawa ta jest szczególnie godna polecenia wielbicielom kawy o subtelnej wrażliwości sensorycznej.
|
| Dostępne Opcje: |
|
19,00zł
|
