|
Sugestia zastosowania: pełen zakres zastosowań, tak jako jednorodna jak
i w kompozycjach jako bazowy składnik mieszanek.
Atrybuty:
Aromat - łagodny, dosyć bogaty, czysty , charakterystyczny.
Smak - „wybitnie miękka” do „miękkiej” (ang. strictly soft to soft),
wyrazisty pełny, czysty, cielisty, dobrze zharmonizowany o delikatnej
kwaskowatości.
Wysokość uprawy - 500 m do 800m
Kofeina - 130 mg/filiżanka
Ziarno - duże
Metoda przerobu - sucha
O Brazylii jako największym producencie kawy na świecie napisano już
wiele. Mimo produkcji masowej, zwraca się tu szczególną uwagę na procedury
przerobu i handlu tak, aby zabezpieczyć odpowiednią jakość.
Santos N/Y 2/3 scr 17/18 jest produktem z najwyższej półki w klasie
smaku „strictly soft” – „soft”.
Jest to ziarno gatunku botanicznego Arabica, przerabiane w większości
metodą suchą. Napary charakteryzują się doskonałym, wyrazistym, miękkim
aromatem i pełnym, cielistym, dobrze zharmonizowanym o bardzo lekkiej
kwaskowatości smakiem.
Jest wielu wręcz fanatycznych wielbicieli tej kawy. Santos to również
niezastąpiony składnik wielu wysokogatunkowych mieszanek.
|
| Dostępne Opcje: |
|
19,00zł
|
