|
Sugestia zastosowania: pełen zakres zastosowań, tak jako jednorodna jak i w kompozycjach jako bazowy składnik mieszanek.
Atrybuty:
Aromat - łagodny, dosyć bogaty, czysty , charakterystyczny.
Smak - „wybitnie miękka” do „miękkiej” (ang. strictly soft to soft), wyrazisty pełny, czysty, cielisty, dobrze zharmonizowany o delikatnej kwaskowatości
Wysokość uprawy - 500 m do 800m
Kofeina - 130 mg/filiżanka
Ziarno - duże
Metoda przerobu - sucha
O Brazylii jako największym producencie kawy na świecie napisano już wiele tomów.
Jako producent masowy, kraj ten zwraca szczególną uwagę na procedury przerobu i handlu tak, aby zabezpieczyć odpowiednią jakość.
Siłą rzeczy jakość ta jest mocno zróżnicowana. Santos N/Y 2/3 scr 17/18 jest produktem z najwyższej „półki” w klasie smaku „strictly soft” – „soft”.
Jest to ziarno gatunku botanicznego Arabika, przerabiane w większości metodą suchą. napary chrakteryzują się doskonałym, wyrazistym, miekkim aromatem i pełnym, cielistym, dobrze zharmonizowanym o bardzo lekkiej kwaskowatości smakiem.
Jest wielu wręcz fanatycznych wielbicieli tej kawy. Jest to również niezastąpiony składnik wszystkich wysokogatunkowych mieszanek.
|
| Dostępne Opcje: |
|
17,00zł
|
